Ingrediënten voor 1 persoon:
100 gram kipfilet
30 gram friteslijn, Remia
4 snee volkorenbrood
70 gram magere griekse yoghurt
1 theelepel honing
1 theelepel kerriepoeder
1 theelepel bieslook
1 snufje peper
1 snufje zout
Bereidingswijze:
Kook de kipfilet in ongeveer 15 minuten gaar.
Laat de kip afkoelen en trek uit elkaar met twee vorken.
Meng in een kom de kip, griekse yoghurt, friteslijn, honing, kerriepoeder en bieslook door elkaar. Breng verder op smaak met peper en zout.
Breng de sneetjes brood met de kipkerrie salade.