Quesadilla met spinazie, tomaat en geraspte kaas

Deze quesadilla met spinazie, zongedroogde tomaatjes en oude kaas is echt superlekker! En mijn kinderen vinden hem ook lekker! ewoon gemaakt in de koekenpan.  Wraps zijn favoriet Zeker omdat ze zo veelzijdig zijn. Ik neem bijvoorbeeld regelmatig een opgerolde wrap mee naar mijn werk. Die besmeer ik dan met bijvoorbeeld wat hummus of pesto en …