Quesadilla met spinazie, tomaat en geraspte kaas

Deze quesadilla met spinazie, zongedroogde tomaatjes en oude kaas is echt superlekker! En mijn kinderen vinden hem ook lekker! ewoon gemaakt in de koekenpan.  Wraps zijn favoriet Zeker omdat ze zo veelzijdig zijn. Ik neem bijvoorbeeld regelmatig een opgerolde wrap mee naar mijn werk. Die besmeer ik dan met bijvoorbeeld wat hummus of pesto en …

Tortillapizza met champignons – vegetarisch

Tortillapizza Super simpel & snel! Je belegt gewoon de wrap met alles wat je normaal op een pizza zou doen en je hebt een gezonde maaltijd met een stuk minder calorieën! Dit keer een tortillapizza met champignons.  Vegetarische pizza Ik eet het liefst vegetarisch en dat kan dus ook met pizza’s! Zo maakte ik nog …

Bloemkoolpizza Caprese

Een pizza met restjes uit de koelkast! Bloemkoolpizza caprese gemaakt van een bloemkoolbodem met mozzarella en tomaat als topping. Bloemkoolpizza en restjes opmaken Nee ik word niet gesponsord door Magioni, maar ik ben wél fan van hun pizzabodems! Zo heb je die van rode biet (helaas minder makkelijk verkrijgbaar) en die van bloemkool. Die laatste …

Koolhydraatarme bami goreng

Een heerlijk Aziatisch koolhydraatarm hoofdgerecht Goed nieuws voor de bami liefhebbers!! Met dit koolhydraatarme bami goreng recept kun je tijdens volgen van het koolhydraatarm dieet blijven genieten van een heerlijk portie bami. In dit recept hebben wij de noodles of mie vervangen met courgette. Hierdoor bevat het gerecht ca. 70% minder koolhydraten dan traditionele bami …