50 gezonde diner recepten

1 Courgettini Bolognese Gebruik 1 courgette en maak hier sliertjes van. Bak 100 gr kippengehakt en een zakje wokgroenten in de pan. Door hier een blikje tomatenblokjes bij en breng op smaak met Italiaanse kruiden en peper en zout. 2 Quiche Ingrediënten: – 1 courgette – half bakje gerookte kipfilet reepjes – 1 hartige taart …

20X GEZONDE RECEPTEN voor augustus

… en de rest van het jaar natuurlijk. ? Maar een goed begin is al het halve werk, toch? En zie hier 20 heerlijke, simpele én gezonde maaltijden! Van soepen en salades, tot hartige taarten en pasta’s; wat ons betreft kunnen álle excuses waardoor gezond eten niet lukt direct de prullenbak in met deze toppers.  Lees dus snel verder als …

Mexicaanse fajita’s met garnalen, paprika en ui

Voor het geval je niet weet wat het is en het door elkaar haalt met burrito’s, enchilada’s en vergelijkbare Mexicaanse gerechten… ? Een fajita is een tortilla met een vulling van groenten met vlees of vis die los wordt geserveerd. Je kunt ze dus beleggen zoals jij ze het lekkerst vindt! Wij maken ze vandaag met paprika, garnalen, ui en …

Marokkaanse couscous

Couscous kent velen smaken, bijvoorbeeld met een lichte limoensmaak zoals in onze frisse speltcouscous of met een Mexicaanse smaak zoals in onze Mexicaanse couscous. Vandaag maken we een Marokkaanse couscous met Marokkaanse kruiden en gedroogd fruit. De combinatie van kruidige couscous en zoet fruit doet een tikkeltje Marokkaans aan en is zó lekker! Een simpel …

Hartige taart met cherrytomaatjes

Vandaag een hartige taart met cherrytomaatjes. Gemaakt van filodeeg met rode ui en bloemkool. Lekker veel groenten dus. 1 taart 20 min bereiding 20 min oventijd Men neme: 5 vellen filodeeg (ontdooid) 1 kleine bloemkool 1 rode ui 1 teentje knoflook tijm 350 gr gekleurde cherrytomaatjes De bloemkool koken en pureren we, zodat je een lekkere smeuïge laag …

Simpele preitaart

Deze gezonde hartige taart heeft een romige vulling van Griekse yoghurt en ei en is afgetopt met prei, cottage cheese en peterselie. Serveer hem met een frisse salade en je hebt het perfecte gezonde diner in no time op tafel staan! 3 personen 15 min bereiding 45 min oventijd Men neme: 8 vellen filodeeg (ontdooid) …

Zoete aardappellasagna

Ja hoor, daar is -ie weer! Mister sweet potato. We kunnen nog steeds niet genoeg krijgen van deze gezonde oranje jongen. Van pizza, tot rösti, stamppot, scones en muffins, we maken er van alles mee. ? Vandaag een recept met zoete aardappel dat we nog niet hadden: vegetarische zoete aardappellasagne met courgette. 3 – 4 porties 45 min bereiding Men neme: 1 ui …

Bietenburger met spinazie

Bietenpizza, bietenstamppot, bietencake, je kunt van gewone bietjes eigenlijk heel veel gerechten maken. Wat je ook eens moet proberen? Deze gezonde en lekkere bietenburger die heel makkelijk te maken is. Voor de burger meng je de bietjes met Hüttenkäse, havermout en mosterd. Hierdoor wordt de burger zoet-pittig. Mmm! Om het gerecht lekker licht te houden serveren we ‘m met wat salade van spinazie. Maar je kunt de burger …