Ingrediënten voor 1 persoon:
30 gram geraspte kaas
150 gram kipfilet
200 gram aardappelschijfjes, voorgekookt, onbereid
1 eetlepel olijfolie
0,50 witte ui
0,50 rode paprika
125 gram kastanjechampignons onbereid
2 theelepels shoarmakruiden
1 snufje zout
1 snufje peper
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de ui en snijd de champignons en paprika in plakjes. Snijd de kipfilet in blokjes. Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak de kip met de shoarmakruiden 5 minuten. Voeg de ui, paprika en champignons toe en bak het geheel nog 5 tot 8 minuten. Zet het vuur uit en schep het kipmengsel in een ingevette ovenschaal. Verdeel de aardappelschijfjes er overheen. Strooi als laatste de geraspte kaas over de ovenschotel. Zet de shoarma ovenschotel 15 tot 20 minuten in de oven.